சீனாவில் டைகுவான்யின் வரலாறு(1)

"கிங் வம்சம் மற்றும் மிங் வம்சத்தில் தேநீர் தயாரிக்கும் சட்டம்" கொண்டுள்ளது: "பசும் தேயிலையின் தோற்றம் (அதாவது ஊலாங் தேநீர்): ஆன்சி, புஜியனில் உள்ள உழைக்கும் மக்கள் 3 முதல் 13 ஆம் ஆண்டுகளில் (1725-1735) பச்சை தேயிலையை உருவாக்கி கண்டுபிடித்தனர். ) யோங்செங்கின்குயிங் வம்சம்.தைவான் மாகாணத்திற்குள்.”

அதன் சிறந்த தரம் மற்றும் தனித்துவமான நறுமணம் காரணமாக, Tieguanyin பல்வேறு இடங்களிலிருந்து ஒன்றையொன்று நகலெடுத்துள்ளது, மேலும் இது தெற்கு புஜியன், வடக்கு புஜியன், குவாங்டாங் மற்றும் தைவான் ஆகிய ஊலாங் தேநீர் பகுதிகள் முழுவதும் பரவியுள்ளது.

1970 களில், ஜப்பான் பார்த்தது "ஊலாங் தேநீர் காய்ச்சல்", மற்றும் Oolong தேநீர் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது.ஜியாங்சி, ஜெஜியாங், அன்ஹுய், ஹுனான், ஹூபே மற்றும் குவாங்சி ஆகிய இடங்களில் உள்ள சில பச்சை தேயிலை பகுதிகள் “கிரீன் டு வு” (அதாவது பச்சை தேயிலை முதல் ஓலாங் டீ வரை) செயல்படுத்த ஊலாங் தேயிலை உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன.

சீனாவின் ஊலாங் தேயிலை தெற்கு புஜியன், வடக்கு புஜியன், குவாங்டாங் மற்றும் தைவான் உட்பட நான்கு முக்கிய உற்பத்திப் பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது.Fujian மிக நீண்ட தயாரிப்பு வரலாறு, அதிக வெளியீடு மற்றும் சிறந்த தரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.இது குறிப்பாக ஆன்சி டைகுவான்யின் மற்றும் வுயி ராக் டீ ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமானது.

டாங் வம்சத்தின் முடிவிலும், சாங் வம்சத்தின் தொடக்கத்திலும், சிமா மலையின் கிழக்குப் பகுதியில் உள்ள ஷெங்குவான்யனில் உள்ள அஞ்சங்யுவானில் பெய் (பொதுப் பெயர்) என்ற குடும்பப்பெயர் கொண்ட ஒரு துறவி இருந்தார்.அஞ்சி.யுவான்ஃபெங்கின் ஆறாம் ஆண்டில் (1083), ஆன்சியில் கடுமையான வறட்சி ஏற்பட்டது.ஹுகுவோவின் அனுபவத்திற்காக பிரார்த்தனை செய்ய மாஸ்டர் புசு அழைக்கப்பட்டார்.கிராமவாசிகள் கிங்சுயானில் மாஸ்டர் பூசுவில் தங்கினர்.கிராம மக்கள் பயன்பெறும் வகையில் கோவில்கள் கட்டினார், சாலைகளை சீரமைத்தார்.புனித தேயிலையின் மருத்துவ விளைவுகளைப் பற்றி அவர் கேள்விப்பட்டார், நூறு மைல்களுக்கு அப்பால் உள்ள ஷெங்குவான்யனுக்கு கிராம மக்கள் தேயிலை வளர்க்கவும், தேநீர் தயாரிக்கவும், புனித மரங்களை நடவு செய்யவும் கேட்டுக் கொண்டார்.


இடுகை நேரம்: ஜன-30-2021