(1) கைமுறையாக உருட்டுதல்: கைமுறையாக உருட்டுதல் ஒரு சிறிய அளவு பச்சை தேயிலை அல்லது வேறு சில பிரபலமான தேநீர்களை உருட்டுவதற்கு ஏற்றது.கைமுறையாக பிசைவது பிசைந்த மேசையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.அறுவை சிகிச்சையின் போது, ​​தேயிலை இலைகளை ஒரு கையால் அல்லது இரண்டு கைகளால் உங்கள் உள்ளங்கையில் பிடித்து, பிசையும் பிளேடில் தேயிலை இலைகளை முன்னோக்கி தள்ளி, பிசையவும், இதனால் தேநீர் உங்கள் உள்ளங்கையில் திரும்பும், மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு பிசைந்தார்.கட்டியாக இல்லை.

(2) இயந்திர உருட்டல்: இயந்திர உருட்டல் ஒரு பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறதுதேநீர் உருட்டும் இயந்திரம்.இயந்திரத்தனமாக உருட்டும்போது, ​​​​இயந்திரத்தில் உள்ள இலைகளின் அளவு பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும், "இளம் இலைகளை அதிகமாகப் போட வேண்டும், பழைய இலைகளை குறைவாகப் போட வேண்டும்", அழுத்தம் "ஒளி, கனமான மற்றும் லேசானதாக இருக்க வேண்டும். ”, மற்றும் “இளம் இலைகளை குளிர்ச்சியாகவும் லேசாகவும் தேய்க்க வேண்டும்”, “பழைய இலைகளை லேசாக தேய்க்க வேண்டும்”.சூடான பிசைதல் மற்றும் கனமான பிசைதல்", குறிப்பாக சில பிரபலமான கிரீன் டீ செயலாக்கத்திற்கு, "லேசான அழுத்தம் மற்றும் குறுகிய பிசைதல்" இருக்க வேண்டும்.

இப்போதெல்லாம், பிசைவது பெரும்பாலும் பிசைவது இயந்திரம் மூலம் செய்யப்படுகிறது.தேயிலை இலைகள் பிசையும் பீப்பாயில் போடப்படுகின்றன.இது பல சக்திகளுக்கு உட்பட்டது.பொதுவாக, இயந்திர தேநீர் பிசைவதற்கு 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.பிசையும் பீப்பாயில் அதிக தேயிலை இலைகள், அதிக நேரம் எடுக்கும்.

பிசைவது குளிர் பிசைதல் மற்றும் சூடான பிசைதல் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.குளிர்ந்த பிசைவது என்பது பச்சை இலைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு விரிந்து பின்னர் பிசைவது.இது பொதுவாக மென்மையான தேயிலை இலைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இளம் இலைகளில் குறைந்த செல்லுலோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக பெக்டின் உள்ளடக்கம் உள்ளது, மேலும் பிசைந்தால் எளிதில் வடிவமைக்க முடியும்.;

பழைய இலைகள் சூடாக இருக்கும் போது உருட்ட வேண்டும்.பழைய இலைகளில் அதிக ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது.சூடாக இருக்கும் போது தேநீர் முறுக்குவது ஸ்டார்ச் தொடர்ந்து ஜெலட்டினாகவும், இலை மேற்பரப்புப் பொருட்களின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவும்.பழைய இலைகளில் அதிக செல்லுலோஸ் உள்ளது.இது செல்லுலோஸை மென்மையாக்கும் மற்றும் கீற்றுகளை உருவாக்குவதை எளிதாக்குகிறது.சூடான பிசைவதன் தீமை என்னவென்றால், இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவது எளிது, மேலும் தண்ணீர் அடைத்துவிடும்.