சீன தேயிலை தொழில்துறையில் பொறியியல் அகாடமியின் முதல் கல்வியாளரான கல்வியாளர் சென், வெள்ளை தேயிலை செயலாக்கத்தில் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு ஃபிளாவனாய்டு கலவையான க்வெர்செடின் வைட்டமின் பி இன் முக்கிய பகுதியாகும் மற்றும் வாஸ்குலரைக் குறைப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்புகிறார். ஊடுருவக்கூடிய தன்மை.இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் விளைவு.
வெள்ளை தேநீர் கல்லீரல் பாதுகாப்பு
2004 முதல் 2006 வரை, அமெரிக்காவில் உள்ள மசாசூசெட்ஸ் தொழில்நுட்பக் கழகத்தின் பேராசிரியரும், புஜியன் வேளாண்மை மற்றும் வனவியல் பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னாள் பேராசிரியருமான யுவான் டிஷுன், வெள்ளை வாடிப்போகும் செயலில் உள்ள பொருட்களின் மெதுவான மாற்றத்தால் செயலில் உள்ள பொருட்கள் உருவாகின்றன என்று நம்பினார். தேநீர் கல்லீரல் உயிரணு சேதத்தைத் தடுக்கும், இதனால் கடுமையான கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது.கல்லீரல் பாதிப்பு பாதுகாப்பு.
எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்முறையில் வெள்ளை தேயிலை ஊக்குவிப்பு
புஜியன் அகாடமி ஆஃப் ட்ரெடிஷனல் சீன மெடிசின் பேராசிரியர் சென் யுசுன், எலிகள் மீதான அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் மூலம் வெள்ளை தேநீர் சாதாரண மற்றும் இரத்தக் குறைபாடுள்ள எலிகளின் செல்லுலார் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம் அல்லது மேம்படுத்தலாம், மேலும் கலவை மண்ணீரல் மூலம் காலனி-தூண்டுதல் காரணி சுரப்பதை கணிசமாக ஊக்குவிக்கும். சாதாரண எலிகளில் லிம்போசைட்டுகள்.(CSFs), சீரம் எரித்ரோபொய்ட்டின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும், இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்முறையை ஊக்குவிக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.
பாலிபினால்கள்
பாலிபினால்கள் இயற்கையில் பரவலாகக் காணப்படுகின்றன, நன்கு அறியப்பட்ட டீ பாலிபினால்கள், ஆப்பிள் பாலிபினால்கள், திராட்சை பாலிபினால்கள் போன்றவை, அவற்றின் நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் காரணமாக, அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தேயிலை பாலிபினால்கள் தேநீரின் நிறம் மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்கும் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் தேநீரில் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்ட முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும்.இது அதிக உள்ளடக்கம், பரவலான விநியோகம் மற்றும் பெரிய மாற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தேயிலை தரத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
தேயிலை பாலிபினால்களில் கேட்டசின்கள், அந்தோசயினின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஃபிளவனால்கள் மற்றும் பினாலிக் அமிலங்கள் போன்றவை அடங்கும்.
அவற்றில், கேடசின்கள் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் மற்றும் மிக முக்கியமானவை.
அரை மணி நேரம் ஒரு கப் தேநீர் அருந்திய பிறகு, இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் (ஆக்ஸிஜன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன்) 41% - 48% அதிகரிக்கிறது, மேலும் ஒன்றரை மணி நேரம் அதிகமாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நிலை.
தேயிலை அமினோ அமிலங்கள்
தேநீரில் உள்ள அமினோ அமிலங்களில் முக்கியமாக 20 வகையான தியானைன், குளுடாமிக் அமிலம், அஸ்பார்டிக் அமிலம் போன்றவை அடங்கும். அவற்றில், தேனீனின் நறுமணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியை உருவாக்கும் முக்கிய அங்கமாக தைனைன் உள்ளது, இது 50% க்கும் அதிகமான இலவச அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. தேநீரில்.அதன் நீரில் கரையக்கூடிய பொருள் முக்கியமாக உமாமி மற்றும் இனிப்பு சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது தேநீர் சூப்பின் கசப்பு மற்றும் துவர்ப்புத்தன்மையைத் தடுக்கும்.
தேநீரில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுவதைத் தவிர, உயிரியக்கவியல் மற்றும் இரசாயனத் தொகுப்பு மூலமாகவும் தேனீனின் மூலத்தைப் பெறலாம்.இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துதல், தூக்கத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் போன்ற செயல்பாடுகளை தியனைன் கொண்டிருப்பதால், தியானைன் ஒரு ஆரோக்கிய உணவாகவும் மருந்து மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.